Le lait français est devenu l’un des moins chers de l’Union européenne. Depuis un an, les industriels ont consenti des augmentations deux fois inférieures à celles observées en Allemagne, alors que les éleveurs européens sont confrontés à la même envolée des coûts de production.

Il n'y a rien de plus révoltant (...) que d'avoir encore autant de chômage, parce qu'on n'est pas au plein emploi, et autant d'entreprises qui cherchent des salariés

Bruno Le Maire, ministre de l'Economie

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